25 de setembro de 2011

Estaremos perante uma revolução na forma como olhamos para os alimentos?


“Nós somos aquilo que comemos”. É uma afirmação questionável mas em que, de uma forma ou de outra, quase todos acreditam (eu incluído). Mesmo assim, existe um último bastião que garante a nossa singularidade e independência: a herança genética. Mas e se os alimentos que ingerimos pudessem controlar os nossos genes? Pelo menos o arroz parece capaz de o fazer.

Seminário "Lacticínios e Saúde Humana": as minhas considerações


Ontem teve lugar mais um seminário/mini-curso da Nutriscience, leccionado pelo meu amigo Pedro Carrera-Bastos. O tema foi “Lacticínios e Saúde Humana”, sempre numa perspectiva evolutiva e integrada sem descurar a realidade moderna e constrangimentos clínicos. Sem surpresa, este curso foi um momento científico raro de qualidade, com grande adesão por parte dos profissionais ligados às várias áreas da saúde. E mais do que isso, foi um dia muito bem passado.

23 de setembro de 2011

Orlistato (Alli e Xenical) - revisão do risco de lesão hepática


O Infarmed - Autoridade Nacional do Medicamento e Produtos de Saúde -  divulga, através da circular informativa n.º 184/CD, de 22 de Setembro, que a Agência Europeia do Medicamento (EMA) inciou uma revisão da segurança dos medicamentos contendo orlistato, com o objectivo de avaliar o impacto dos casos raros de lesão hepática notificados na relação benefício/risco e as condições de utilização destes medicamentos.

22 de setembro de 2011

Tuning nos suplementos


Foi com grande apreensão que li declarações recentes do Professor Ron Maughan, chairman do Grupo de Nutrição Desportiva do Comité Olímpico Internacional. De acordo com o especialista, alguns suplementos alimentares vocacionados para desportistas estão contaminados com quantidades diminutas de substâncias banidas. Muitos atletas profissionais inocentes estão a testar positivo no controlo anti-dopagem.

19 de setembro de 2011

Aveia é Paleo?



“É paleo ou não é paleo?” Esta é uma pergunta que me têm feito vezes sem conta desde que a Dieta Paleo se tornou moda. A dieta que os nossos ancestrais seguiam. Temos de admitir que é um conceito extremamente sexy e apelativo. Faz todo o sentido teorizar que não houve ainda tempo para uma adaptação às características da dieta moderna, substancialmente diferente dos hábitos alimentares dos nossos antepassados. E mais do que uma mera hipótese, existem evidências científicas de que assim o é e de que alguns novos alimentos podem não ser assim tão nutritivos quanto isso.

16 de setembro de 2011

A radiação dos telemóveis inibe o metabolismo da glicose no cérebro humano


Medições recentes através de tomografia por emissão de positrões (PET scan) na Finlândia mostram que os campos electromagnéticos GSM dos telemóveis suprimem o metabolismo da glicose no cérebro humano.

15 de setembro de 2011

O Victoza (liraglutide) para emagrecer


Vi recentemente na televisão uma reportagem acerca do novo milagre para perder peso, o Victoza. Foi com este nome que a Novo Nordisk introduziu o liraglutide no mercado, um análogo sintético do glucagon-like peptide 1 (GLP-1), para o tratamento da diabetes. Embora ainda não esteja disponível em Portugal, este novo fármaco foi autorizado pela Agência Europeia do Medicamento em 2009 e não deverá tardar nas prateleiras das nossas farmácias. Apesar da estrita indicação terapêutica para a diabetes, um efeito secundário tem despertado a atenção da comunidade científica e do público em geral: o liraglutide parece provocar uma acentuada perda de peso tanto em diabéticos como em pessoas saudáveis.

12 de setembro de 2011

Mitos e Crenças na Saúde: O exercício físico faz perder peso


Há uns tempos fui muito criticado por ter dito que o exercício por si, sem modificações dietéticas, era ineficaz para a perda de peso. É uma afirmação que mantenho. O Professor António Vaz Carneiro do programa Harvard Medical School Portugal parece concordar comigo (e com os dados científicos mais recentes). Como disse Michel de Montaigne, "eu cito outros de forma a me expressar melhor". Isto significa que deve deixar o exercício para segundo plano? Nem pensar. Os benefícios vão bem além da redução de peso e o impacto na saúde metabólica é imenso. Pratique desporto pela sua saúde, não apenas para emagrecer.

10 de setembro de 2011

A teoria do colesterol fracassa de novo


Não poderia deixar passar mais um estudo recente sobre a relação entre factores de risco e mortalidade cardiovascular sem uma breve menção aqui no blogue. Um trabalho a ser publicado em breve na revista Atherosclerosis mostra-nos a clara falta de associação entre a colesteremia e a mortalidade cardiovascular. E mais ainda... revela-nos que quanto menor o nível de colesterol no sangue, maior a probabilidade de morrer de AVC. Sim... leu bem.

9 de setembro de 2011

Nutricionismo e redução ao absurdo


As gorduras saturadas e o colesterol são cruéis assassinos, mas as gorduras insaturadas protegem a nossa saúde desses vilões. Os açúcares são maus mas os hidratos de carbono complexos são “do best” mesmo quando todos eles acabam da mesma forma. A isto se chama “nutricionismo”, uma corrente que reduz o alimento aos seus componentes moleculares básicos. Eu não tenho nada contra e estou sempre a fazê-lo, por vezes inconscientemente. Mas já pensaram no absurdo a que isto nos leva muitas vezes? Ora vejamos...

7 de setembro de 2011

Lacticínios e Saúde Humana: Uma Visão Histórica, Evolutiva, Global e Moderna


Mais uma vez a Nutriscience traz-nos a formação de topo a que nos habituou. Agora o tema é "Lacticínios e Saúde Humana: Uma Visão Histórica, Evolutiva, Global e Moderna" e destina-se a todos os profissionais de saúde, reabilitação e exercício interessados em ampliar a sua perspectiva sobre uma questão tão polémica e pertinente. O seminário irá decorrer no próximo dia 24 de Setembro, em Lisboa, e vai ser leccionado pelo investigador Pedro Carrera-Bastos. A sua recente palestra em LA no âmbito do Ancestral Health Symposium é uma boa introdução a este mini-curso de 7h. Mais informações aqui e pedidos de esclarecimento para cursos@nutriscience.pt.

6 de setembro de 2011

15º Congresso Português de Obesidade

O 15º Congresso Português de Obesidade irá decorrer em Coimbra, de 11 a 13 de Novembro de 2011, no Hotel Vila Galé.

5 de setembro de 2011

O Bastonário da Ordem dos Médicos defende a criação de uma taxa para fast food


Há uns meses, logo nos primeiros tempos de vida do blogue, escrevi um artigo sobre a taxação da junk food, uma prática instalada em vários países Europeus e estados Norte-Americanos. A Hungria adoptou recentemente essa medida e os jornais não deixaram passar, abrindo a porta para a proposta do bastonário da Ordem dos Médicos. O Ministro Paulo Macedo tem agora nas mãos um incentivo para instituir um imposto sobre a junk food com o apoio de um dos maiores e mais poderosos lobbies do Mundo moderno.

A creatina na diabetes: velho novo medicamento?


Se eu pudesse passar uma receita para as doenças metabólicas que tanto nos afligem seria a musculação. Trabalho de resistência muscular. Acredito convictamente que pode assegurar uma vida plena e saudável com um esforço moderado, insignificante quando olhamos para os benefícios. Mas não é só a musculação que me fascina e também sou “obcecado” pela nutrição desportiva. E se um dos suplementos mais vulgares entre os atletas pudesse representar uma terapia eficaz contra a diabetes? Tudo indica que seja o caso da creatina, esse pó branco tão incompreendido.

2 de setembro de 2011

SENSA: o novo milagre para perder peso


O último milagre para a perda de gordura é o SENSA. Pelo menos do meu conhecimento porque ao ritmo que estas coisas se produzem é difícil manter-me actualizado. Agradeço desde já ao Daniel, um leitor deste blogue que tive oportunidade de conhecer há uns tempos, por me ter alertado para esta maravilha. Então e se fosse possível emagrecer apenas com a adição de umas essências, umas fragrâncias, à comida? Com o SENSA é tudo o que precisa de fazer para perder esses quilos incómodos. Uns pozinhos... Se a ironia engordasse não sei o que seria de mim. Mas existe algo neste SENSA que me fascina...

1 de setembro de 2011

O protocolo de Tabata: melhore a sua condição em apenas 4 min


Para não dizerem que este blogue é só sobre dietas e pouco sobre exercício, vou falar-vos acerca de um programa de treino que adoptei recentemente como complemento à musculação. Trata-se do protocolo de Tabata, uma rotina HIIT que tem feito furor entre os entusiastas do fitness com coragem para o experimentar. A escolher uma característica que o destaque de tantas outras rotinas famosas seria a sua curta duração. Apenas 4 minutos. Isso mesmo. Os 4 minutos mais longos da sua vida.