30 de abril de 2012
Receita: leite de amêndoas
Ingredientes:
250g de amêndoas peladas
0.8 L de água
Procedimento:
- Deixar as amêndoas de molho na água durante 4-5 h (ou durante a noite);
- Colocar as amêndoas e a água no blender (misturadora) e processar até ficar cremoso;
- Verter para um recipiente através de um passador ou crivo. Descartar os restos de amêndoa ou repetir o processo (colocar de molho e processar novamente numa quantidade proporcional de água).
Notas: Óptimo e ideal para quem restringe o consumo de lacticínios. Depois de passar pelo crivo, pode opcionalmente filtrar através de um filtro de café.
Publicada por
Sérgio Veloso
à(s)
4/30/2012 12:20:00 da tarde


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Etiquetas:
Receitas
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Vou experimentar esta dica. Obrigado
ResponderEliminarUma dica: usar depois a farinha de amêndoa para confeccionar panquecas/queques "paleo" ;)
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