15 de outubro de 2012

Curso de Nutrição Clínica - o dia depois



No passado fim-de-semana foi concluído o primeiro módulo do curso de pós-graduação em Nutrição Clínica da Nutriscience. Os primeiros dois dias foram da minha responsabilidade e durante 12 horas falei sobre macronutrientes e regulação do metabolismo. No domingo o meu amigo Pedro Bastos falou de micronutrientes e de nutrição numa perspectiva evolutiva e científica. Apesar de reconhecer as dificuldades em compreender uma matéria tão complexa em tão pouco tempo, considero que foi um sucesso e que as ideias principais foram assimiladas pelos formandos. Foi um prazer dar uma aula a um grupo tão variado de pessoas com a nutrição como interesse comum. Estiveram presentes médicos, profissionais do exercício, acupuntores, nutricionistas, eng. agrários, entre outros. O melhor em ser professor é que aprendemos sempre um pouco e desta vez não foi excepção. Um tão vasto leque de experiências só veio enriquecer o curso e dar-lhe um maior sentido de aplicabilidade clínica. Da minha parte espero ter estado à altura e que tenham desfrutado da aula tanto como eu, mesmo quase perdendo a voz :). Um especial obrigado aos meus amigos Pedro Bastos, André Matias e Alexandre Azevedo pelo empenho na organização deste curso.

Aqui ficam algumas fotos... 






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