28 de janeiro de 2013

Fat Head: documentário legendado



Aqui fica um documentário controverso sobre a questão das dietas low-fat vs low-carb para perda de peso e na melhoria de alguns parâmetros de saúde cardiovascular. Tom Naughton, para provar a sua hipótese de que o problema está nos hidratos de carbono, decide adoptar uma dieta low-carb de fast food (um pouco à semelhança do Super Size Me mas sem o pão, batatas e coca-cola...). Claro que o filme dá suporte à sua premissa. E claro que este tipo de provas só pode ser dado por estudos controlados e randomizados, ou até, porque não, por estudos observacionais bem conduzidos. Antes de vos dizer o que penso gostaria de algumas considerações vossas sobre o documentário. Está legendado em português.



 
















6 comentários:

  1. O documentário é ótimo! Tom Naughton o fez enquanto ainda estava aprendendo sobre lowcarb. Ele acabou de lançar uma nova versão deste filme com uma nova seção, corrigindo alguns dos "erros" do filme original: http://www.fathead-movie.com/index.php/2013/01/22/new-year-new-fat-head-dvd/

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  2. Eu gosto muito da segunda metade do documentário, quando ele deixa um pouco de lado os ataques ao Super Size Me e se concentra mais na história das recomendações dietéticas americanas e nas animações explicando o papel do colesterol e insulina no corpo.

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  3. Eu adoro este documentário! Se é uma opinião isenta? Nem pouco mais ou menos! Mas também não acho que pretenda ser. lol
    A verdade é que ele expõe muita coisa no documentário que muita gente está a ouvir pela primeira vez na vida de uma forma acessível e, isenta ou não, com muitas verdades.

    Além disso, é só rir! :)

    Tem piada que já vi o documentário há uns bons tempo e pensei que tinha sido com origem aqui, mas afinal parece que não... Quer dizer, não directamente, porque de certeza que foi no seguimento de alguma coisa que li aqui que dei com ele! LOL

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  4. Não estou conseguindo ver à parte de 1 a 3 poderia me ajudar?
    O vídeo completo está aqui:
    http://www.youtube.com/watch?v=evcNPfZlrZs

    A legenda está aqui:
    http://www.opensubtitles.org/pb/subtitles/4190935/fat-head-pb
    Só não sei sincronizar e botar tudo, Se alguém souber, por favor, me ajude. Abraços...

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