17 de abril de 2013

Sumo de beterraba para baixar a pressão arterial


De acordo com um novo estudo publicado na revista médica Hypertension, o sumo de beterraba pode ser uma arma poderosa no combate à hipertensão arterial. Um grupo de voluntários com pressão sistólica entre os 140 e os 159 mm Hg, não medicados, ingeriu 250 mL de sumo de beterraba ou água como controlo. A ingestão de beterraba foi acompanhada por um decréscimo de 12 mm Hg em média na pressão arterial por um período de 24 h. 


Os compostos responsáveis por este efeito anti-hipertensor são os nitratos presentes na beterraba. De acordo com o estudo, apenas 0,2 g de nitratos é suficiente para induzir uma redução significativa na pressão arterial. Esta quantidade está presente em 2 beterrabas. Outros vegetais ricos são a alface, couve e espinafres. Claro que a concentração depende muito do solo onde são cultivados.

Como sugestão, experimentem um sumo de beterraba com ananás, hortelã-menta e uma colher de sumo de limão. Espinafres também combinam. Tens receitas? Partilha... :)

Referência

4 comentários:

  1. Costumo tomar em jejum, sumo com:

    - 1 Beterraba
    - 1/2 pepino
    - 1 Maça pequena
    - Sumo de meio limão pequeno
    - 2 talos de aipo
    - 1 colher sobremesa de spirulina em pó (http://www.sociedadevegan.com/spirulina-micro-alg) (para quem não sabe o que é)

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  2. Olá Sérgio,

    Fiz um de Beterraba há pouco tempo, e deixo aqui a minha Receita.

    Ingredientes:

    - 1 Beterraba Média;
    - 1 Cenoura pequena ralada;
    - Meia Maçã vermelha com casca (utilizar maçã verde se preferir mais ácido);
    - 4 folhas de Hortelã;
    - Água (+/- 160ml).


    Preparação:

    Triturar tudo.

    :)

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  3. Ora aqui vai a minha "mezinha" para beber 30min antes de uma corrida de 1h00:
    1 Beterraba (média a grande)
    1 laranja
    Gengibre (+/-2cm)
    2 colheres de sopa de (pêra) abacate
    Sumo de limão
    Canela q.b.
    Água q.b.

    Tudo na liquificadora...

    Ao pequeno almoço acrescento ainda frutos silvestres (mirtilos, franboesas, amoras, morangos, etc...) e uma "dose" de whey, uma colher de sopa de quinôa real, outra de aveia e algumas sementes de linhaça (tudo previamente moído). Uma hora como um ovo cozido.

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