4 de novembro de 2013

Primeiro módulo do curso de Nutrição Clínica


No passado fim-de-semana teve lugar o primeiro módulo da 2ª edição do curso de Nutrição Clínica da Nutriscience. Quatro dias intensos com 32h de formação, das quais assumi 16h para falar um pouco de biologia celular, bioenergética, metabolismo, e regulação hormonal. O restante ficou com os meus amigos e colegas Pedro Bastos e Óscar Picazo, que nos falaram de química, lípidos e micronutrientes. Tal como aconteceu o ano passado, o curso iniciou-se com o pé direito e foi um bom prenúncio para o que aí vem. O grupo é fantástico e os meus agradecimentos a todos pela vossa presença e contributo. É sempre óptimo e enriquecedor reunir numa sala pessoas de tão diferentes áreas e experiências. Obrigado também ao Chef Duarte Alves pelos já famosos "Nutribreaks".

Depois destes dias muito atarefados espero voltar ao blog, embora com disponibilidade limitada. Estou em mudanças e é um Inferno…

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